Liebe Gäste der Färberstub`n!
Die Ganslzeit ist im Restaurant Färberstub`n kommt in großen Schritten!
Von Samstag, 11. Oktober 2025 bis Ende November 2025 verwöhnen wir Sie mit verschiedensten Gansl- Gerichten und natürlich servieren wir auch einen „Staubigen“ aus dem Kamptal!
Unser Haubenkoch Andre Matos verwöhnt Sie mit raffinierten Spezialitäten und typischen Leckerbissen rund ums Gansl!
Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch(0699/11551152) und genießen Sie österreichische- und internationale Spitzenküche bei uns.
Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Sonntag!…… Montag und Dienstag sind Ruhetage!
Genießen Sie eine romantische Atmosphäre im gewölbten Restaurant bei schön gedecktem Tisch, oder im Gastgarten vor dem Restaurant Färberstub`n am historischem Hauptplatz von Hadersdorf! Verbringen Sie gemütliche Stunden bei hervorragendem Essen und den besten Weinen des Kamptals! Wir dürfen „Sie“ als Gast gastronomisch verwöhnen und herzlich Willkommen heißen! Wir bitten Sie um telefonische Vor- Reservierung! Tel.: 02735/2618 oder 0699/11551152
Das Färberstub`n Team freut sich schon auf Ihren Besuch!
Liebe Grüße
Dipl. Som. Stefan Horky und das Färberstub`n Team
2025 Grüner Veltliner „Staubiger “
trocken, 11,9 Vol. Alk.
Weingut Fam. Burgstaller Klaus und Andreas
Mollands
T A G E S M E N Ü:
Klare Rindsuppe mit Grießnockerl
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Ofenfrischer Schweinsbauch- Würfel „Portugiesischer Art“ mit Petersilien- Erdäpfel und geschmortem Herbstgemüse
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Omas hausgemachte Kardinalschnitte
T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Frittaten
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Ofenfrische Fleisch- Lasagne „Polognaise“ mit geriebenem Parmesan und grünem Salatteller
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Hausgemachte Kardinalschnitte
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T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Kaspressknödel
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Cremiges Veltliner- Risotto mit gegrillten Garnelen- Stücke und buntem Salatteller
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Omas hausgemachter Schokoladen- Brownie mit Schlagobers
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T A G E S M E N Ü :
Klare Rindsuppe mit Frittaten
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Ofenfrisches Schopfstück in Bourguignon- Sauce mit Rosmarin- Kartoffeln und geschmortem Herbst- Gemüse
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Omas hausgemachter Zwetschken- Biskuit- Kuchen mit Schlagobers
T A G E S M E N Ü :
Frische Waldviertler Steinpilz- Cremesuppe mit Obershaube
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Ofenfrisches Barbarie Entenbrust- Filet in Zweigelt- Rotweinsafterl, mit grünen Kerne und geschmortem Hebst- Gemüse
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Hausgemachte Dessert- Variationen
T A G E S M E N Ü :
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Restaurant der Familie Horky!
Am 13. März 1986 gründeten und eröffneten Johann und Hilda HORKY ein neues Restaurant am historischen Hauptplatz in Hadersdorf am Kamp, das Restaurant „FÄRBERSTUB’N“. Aus den alten Kellergewölben entstand durch den siebenmonatigen Umbau ein gemütliches Ambiente mit Kachelofen und sonnigem Gastgarten. Die Inhaber des Restaurants „Färberstub’n“ schufen hier eine Lokalität, die den Ansprüchen und Wünschen der gehobenen Klasse genauso wie denen des Durchschnittsbürgers entsprechen sollen. Um das Wohlbefinden jedes einzelnen Gastes ist man hier bemüht. Sohn Stefan Horky absolvierte die Lehre als Koch & Kellner mit anschließender Konzessionsprüfung. Mit der Prüfung zum Diplomsommelier setzte er den Grundstein für die „Kamptal Wine Trophy©“.
Seitenblicke
Kamptal Wine Trophy Herbst 2024
2024 Prämierte Weine Impressionen [...]
Kamptal Wine Trophy Frühjahr 2024
2024 Prämierte Weine Impressionen [...]
Kamptal Wine Trophy Herbst 2023
2023 Herbst Prämierte Weine Weingut Burgstaller ist „Top- Weingut des Jahres“ 23/24 Die Sieger der einzelnen Kategorien stammen aus Elsarn, Schönberg, Gobelsburg und Langenlois ! Die Sieger in vier [...]
Die Färberstub’n
Lassen Sie sich in gemütlicher Atmosphäre kulinarisch verwöhnen!
